ЦСР опубликовал "Индекс блинов" 2025

24 февраля. FINMARKET.RU - В России началась Масленица. Как говорится в сообщении Центра стратегических разработок, в этом году средняя по России цена продуктов для приготовления масленичного блюда на семью составила 119 рублей 38 копеек, это на 4,4% выше, чем к прошлой масленице.

Из федеральных округов по-прежнему дешевле всего приготовление блинов обойдется в Приволжском федеральном округе - 104 рубля 89 копеек, а дороже всего - в Дальневосточном федеральном округе: 157 рублей 49 копеек.

В топ российских регионов по наименьшей стоимости вошли:

• Республика Мордовия - 97,6
• Республика Адыгея - 98,68
• Оренбургская область - 101,65
• Нижегородская область - 102,37
• Кировская область - 102,95
• Республика Башкортостан - 103,63
• Удмуртская Республика - 104,13
• Республика Татарстан - 104,54
• Самарская область - 104,56
• Республика Чувашия - 104,71

"В России ингредиенты для блинов дорожали в среднем по стране меньше, чем росла инфляция, которая считается по 556 товарам и услугам. Рост цен на блинный набор превысил инфляцию лишь в 7 регионах - на Камчатке, в Бурятии и Якутии, в Магаданской и Липецкой областях, а также Санкт-Петербурге и Тюмени" - пояснила заместитель гендиректора ЦСР Анна Ведерникова.

На среднюю по России зарплату можно напечь почти 41 тысячу блинов - на 12% больше, чем в прошлом году. Больше всего - в Москве и Тюмени - больше 77 и 62 тысяч блинов соответственно. Меньше всего - в Ингушетии и Чечне - только 15 тысяч блинов. По росту блинной доступности в лидерах та же Тюмень (тут можно напечь почти в 2 раза больше блинов, чем в прошлом году), а также Забайкалье, Приморский край и ЕАО (рост более 70%).

"Среди стран ЕАЭС (в пересчете на российский рубль) самые дешевые блины - в Беларуси и Казахстане: порция блинов обойдется в 96,59 и 107,7 рублей соответственно. В Кыргызстане блюдо будет стоить 136,54 рублей, а в Армении - в полтора раза дороже, чем в России - 169,75 рублей. По странам ЕАЭС структура цены примерно одинаковая - около 2/3 это молоко и яйца. В пересчете на средние зарплаты доступность блинов у наших соседей из Казахстана и Беларуси меньше, чем в России - около 30 тысяч блинов. Также цена на тарелку из 40 блинов выше, чем в России в 2 и более раз - в Японии приготовление блюда обойдется в 226,76 рубля, в США 256,69 рублей. Еще дороже - в Канаде, - 274.42 рубля", - отметила Ведерникова.