Производство продуктов питания в январе-ноябре выросло на 6,2% - Росстат

27 декабря. FINMARKET.RU - Производство продуктов питания в РФ в ноябре в годовом выражении выросло на 4,5%, но по сравнению с октябрем этого года снизилось на 2,5%, сообщила вчера Федеральная служба госстатистики (Росстат).

За 11 месяцев рост составил 6,2%. Производство мяса (кроме мяса птицы) в ноябре составило 309,8 тыс. тонн, что на 2,5% больше, чем в ноябре 2022 года, но на 4,5% меньше, чем в октябре 2023 года. Производство за 11 месяцев выросло на 4,9%, до 3,3 млн тонн.

В частности, свинины произведено 276,7 тыс. тонн. Это на 1,6% больше, чем в ноябре 2022 года, но на 5,2% меньше, чем в октябре этого года. В январе-ноябре производство выросло на 4,1%, до 3 млн тонн. Птицеводы в ноябре произвели 284,4 тыс. тонн мяса птицы, что на 3,7% меньше в годовом выражении и на 1,4% ниже показателя октября этого года. За 11 месяцев производство выросло на 0,2% , до 3,1 млн тонн.

По данным Росстата, производство молока в ноябре составило 474,8 тыс. тонн, что на 0,4% больше, чем в ноябре прошлого года, но на 1,4% меньше, чем в предыдущем месяце. В январе-ноябре производство снизилось на 1,5%, до 5,2 млн тонн. Сокращается и выработка сливочного масла. В ноябре она составила 24,3 тыс. тонн, что на 0,3% меньше в годовом выражении и на 5% - в помесячном. За 11 месяцев производство сократилось на 0,8%, до 297,6 тыс. тонн. Отрицательная динамика наблюдалась и в производстве творога.

В то же время производство сыров в ноябре в годовом выражении увеличилось на 11,6%, до 68,1 тыс. тонн. Но оно оказалось на 1,1% меньше, чем в октябре этого года. За 11 месяцев выработка сыров выросла на 15,8%, до 717,8 тыс. тонн. Увеличивается и производство сметаны.

Росстат также сообщил, что производство пшеничной и пшенично-ржаной муки в ноябре увеличилось на 8% (в годовом выражении), до 847,2 тыс. тонн. По сравнению с октябрем этого года рост составил 0,2%. За 11 месяцев производство выросло на 1,3%, до 8,2 млн тонн. В то же время выпечка хлебобулочных изделий недлительного хранения снизилась: в ноябре в годовом выражении на 0,9%, до 423,5 тыс. тонн, в месячном - на 2,7%. За январь-ноябрь производство сократилось на 1,5%, до 4,6 млн тонн.

Производство риса в ноябре составило 67,7 тыс. тонн, что на 26,1% больше, чем годом ранее, но на 3,8% меньше, чем в октябре этого года. За 11 месяцев производство увеличилось на 7,8%, до 543 тыс. тонн. Кроме того, крупяные предприятия в минувшем месяце произвели 55,7 тыс. тонн гречки, что на 3,5% и 0,9% ниже показателей ноября прошлого и октября этого года соответственно. В январе-ноябре производство выросло на 5,4%, до 492,1 тыс. тонн.

На фоне роста урожая масличных культур, в частности подсолнечника, увеличивается и выработка подсолнечного масла. Так, производство рафинированного масла в РФ в ноябре составило 266,7 тыс. тонн, что на 15,3% больше в годовом выражении и на 4,8% выше показателя октября этого года. За 11 месяцев производство увеличилось на 6,8%, до 2,4 млн тонн.