В сгущенке не будут использовать растительные жиры

25 июля. FINMARKET.RU - Растительные жиры в базовом для отрасли продукте "Молоко цельное сгущенное с сахаром", выработанном по ГОСТу, использоваться не будут. Ведущие производители сгущенного молока РФ договорились выполнять требования технического регламента на молоко и молочную продукцию.

Как сообщает Национальный союз производителей молока, соответствующее соглашение было подписано в Минсельхозе РФ при участии Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ). В соглашении участвуют производители Белгородской, Омской, Смоленской, Орловской областей, Краснодарского края - ЗАО "Алексеевский молочно-консервный комбинат", ОАО "Белгородские молочные продукты", ЗАО "Верховский молочно-консервный завод", ЗАО "Кореновский молочно-консервный комбинат", ЗАО "Любинский молочно-консервный комбинат", ООО "Промконсервы". На их долю приходится до 80% производства сгущенного цельного молока в России.

Необходимость подписания соглашения вызвана тем, что в последние годы продукция молочно-консервной отрасли "массово подвергается фальсификации жирами растительного происхождения, что дискредитирует продукт в глазах потребителей и, как следствие, приводит к сокращению потребления традиционной российской сладости", отмечается в сообщении. Мониторинг показал, что более 60% сгущенки на рынке не соответствует требованиям техрегламента на молоко и молочную продукцию.

Взяв на себя обязательство по выполнению требований техрегламента, участники соглашения рассчитывают вернуть доверие потребителей к сгущенному молоку, а также обеспечить равные условия и добросовестную конкуренцию в этом сегменте рынка. "При выявлении фальсификации молочных консервов производитель-нарушитель будет исключен из состава участников соглашения с публикацией данного факта в СМИ и передачей результатов проверки в торговые сети и надзорные государственные органы для принятия мер административного характера", - уточняется в пресс-релизе.

Одновременно технический комитет Национального союза производителей молока усиливается контроль за соответствием техрегламенту выработанных по ГОСТу молочных консервов всех производителей во всех каналах сбыта в различных регионах РФ.

Соглашение является открытым. Планируется, что в ближайшее время подобная практика будет применена и к другим категориям молочных продуктов.

"Минсельхоз РФ поддерживает эту инициативу", - приводятся в пресс-релизе слова замминистра сельского хозяйства РФ Ильи Шестакова.