Цены на лососевые в России снижаются на фоне удачной путины

27 сентября. FINMARKET.RU - Цены на лососевые в РФ в настоящее время, благодаря удачной путине, снижаются, заявил сегодня руководитель Росрыболовства Илья Шестаков журналистам в кулуарах Международного рыбопромышленного форума в Петербурге.

"Важно отметить, что с точки зрения оптового сегмента, с точки зрения продукции для населения - у нас в этом году такая лососевая путина , что цены на основные лососевые снижаются", - сказал он.

"Но кто ходит в рестораны и есть суши, наверное, дороже заплатит", - отметил он, комментируя заявления рестораторов о росте цен на лососевые. "Если говорить о рестораторах, то (у них) лосось аквакультурный, и здесь, действительно, мировая цена постоянно растет, потому что производство достаточно ограничено", - пояснил Шестаков.

По его словам, производство аквакультурных лососей в РФ растет, "но все равно цены тоже ориентируются на мировой рынок".

Как заявил на форуме министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев, вылов лососей в этом году составил порядка 600 тыс. тонн, что в 2,5 раза больше прошлогоднего. Лососевая путина продолжается.

Прогнозируется и рост производства товарной рыбы.

В 2022 году рыбоводы РФ вырастили 383,5 тыс. тонн рыбы и морепродуктов, что на 7,5% больше, чем в 2021 году. На первое место по объему производства вышли лососевые: выращивание форели и семги выросло на 12,6%, до 154 тыс. тонн, в том числе семги - на 47,5%, до 22 тыс. тонн, форели - на 5,8%, до 70,7 тыс. тонн.