.
.
СЕГОДНЯ:
 
 
.
.
.
НОВОСТИ
Главная  /  Все новости  /  Производство имитированной и структурированной икры в РФ в январе-августе резко снизилось
.
 
 
 
 
21 сентября 2023 года 15:23

Производство имитированной и структурированной икры в РФ в январе-августе резко снизилось

 0  
21 сентября. FINMARKET.RU - Производство в РФ имитированной и структурированной икры лососевых и осетровых видов рыб, которое увеличивалось в последнее время, за восемь месяцев этого года резко снизилось, сообщает подведомственный Россельхознадзору Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры (ФГБУ "НЦБРП").

В частности, имитаций лососевой икры выработано 558,3 тонны, что в 5 раз меньше, чем за аналогичный период прошлого года (2,964 тыс. тонн), осетровой - 107,6 тонны против 466,1 тонны (в 4,3 раза меньше).

Согласно пресс-релизу, основным производителем имитированной красной икры является ТД "Балтийский берег" (Ленинградская область), выпустивший за 8 месяцев 393,2 тонны этой продукции против 2,729 тыс. тонн год назад. Больше всего имитированной черной икры за этот период произвело ООО "Европром" (Санкт-Петербург) - 50 тонн против 65,2 тонны годом ранее.

Центр также сообщил, что производство структурированной икры лососевых за 8 месяцев снизилось на 3%, до 363,3 тонны с 374,6 тонны год назад. Больше всего ее выработало камчатское ООО "Лунское море" (135,4 тонны против 287,1 тонны за 8 месяцев прошлого года).

Центр отмечает, что в этом году число предприятий, выпускающих структурированную икру лососевых, увеличилось до 9. Новые производства открылись в Новосибирской области и Краснодарском крае. В прошлом году производством такой икры занимались только 3 предприятия - на Камчатке и в Москве.

Для изготовления имитированной икры используют морские водоросли и животный белок, а также ряд пищевых добавок. Структурированная икра содержит икорную массу с добавлением комплексных пищевых добавок. В процессе ее изготовления поврежденные некондиционные икринки тщательно перемешивают в однородную смесь, затем придают ей форму шариков с оболочкой. Для этого используют комплекс пищевых добавок, которые должны быть обязательно указаны на этикетке в составе продукта.

Как сообщал ранее Россельхознадзор, в первом квартале этого года доля имитационных аналогов натуральной икры лососевых видов рыбы на рынке РФ превышала 20% и имела тенденцию к увеличению. В службе не исключали вероятность фальсификации отдельными производителями натуральной лососевой икры с помощью сырья для изготовления структурированной или имитированной икорной продукции.

В настоящее время официального метода исследования, позволяющего выявить частичную или полную подмену икры, в России не существует. В связи с этим на базе ФГБУ "НЦБРП" планируется разработать гистологическую методику, которая позволит отличать настоящую икру от ее имитационных аналогов, сообщал Россельхознадзор.

Опубликовано ИА "Финмаркет"
 
 
.
Ключевые слова:    Россия,  рыболовство,  икра,  имитация

 
Мнение посетителей сайта, оставляющих свои комментарии на новости и статьи, может не совпадать с мнением редакции ИА «Финмаркет», и за содержание комментариев ИА «Финмаркет» ответственности не несет. При этом агентство оставляет за собой право модерировать и удалять любые комментарии посетителей сайта.
 
.
30 июня 2025 года 20:20
Капитализация российского рынка акций, вычисленная на основе средневзвешенных цен на Московской бирже в секторе Основной рынок, в понедельник составила 52085,400 млрд руб., повысившись по сравнению с закрытием предыдущего торгового дня на 561,360 млрд руб., или на...
.
30 июня 2025 года 19:15
Средневзвешенный курс юаня со сроком расчетов "завтра" по итогам торгов Московской биржи понизился на 2,33 коп. и составил 10,9183 руб.

Минимальный курс юаня составил 10,882 руб., максимальный - 10,9625 руб. Было заключено 38186 сделок. Объем торгов составил 54861,86...
.
30 июня 2025 года 18:59
Рынок акций РФ завершил торги ростом на фоне благоприятной внешней фондовой конъюнктуры, нейтральной геополитической новостной повестки и ожиданий смягчения монетарной политики ЦБ РФ на заседании в июле. Сдерживающими факторами выступили просевшая нефть и риски новых санкций...    читать дальше
.
30 июня 2025 года 18:51
Акционеры ПАО "НЛМК" на годовом собрании утвердили решение не выплачивать дивиденды за 2024 год, говорится в сообщении компании.

По итогам 2023 года НЛМК выплатила акционерам 25,43 руб. на акцию (всего - 152,4 млрд рублей).

Группа НЛМК - вертикально...
.
30 июня 2025 года 18:46
Американский гостиничный оператор Hyatt Hotels Corp. продаст 15 курортов в Мексике, Доминиканской Республике и на Ямайке за $2 млрд.

Как говорится в опубликованном на его сайте сообщении, Hyatt заключил окончательное соглашение о продаже всего портфеля недвижимости,...    читать дальше
.
30 июня 2025 года 18:39
Всероссийский банк развития регионов (ВБРР) разместил выпуск цифровых финансовых активов (ЦФА) объемом 7 млрд рублей на платформе Национального расчетного депозитария (НРД), говорится в материалах НРД. Выпуск структурирован в виде денежного требования к эмитенту. Процентная...    читать дальше
.
30 июня 2025 года 18:32
Объем выдачи ипотечных жилищных кредитов (ИЖК) по программам господдержки в мае 2025 года снизился по сравнению с апрелем на 0,2%, до 246,6 млрд рублей, кредитов на рыночных условиях - на 4,2%, до 40,7 млрд рублей, сообщается в обзоре рынка ипотечного жилищного кредитования,...    читать дальше
.
30 июня 2025 года 18:26
Объем торгов газом на Санкт-Петербургской международной товарно-сырьевой бирже в июне 2025 года составил 1,234 млрд кубометров, что более чем в два раза больше, чем годом ранее (573 млн куб. м), свидетельствуют данные площадки. Для торгов в июне это максимальный оборот за...    читать дальше
.
30 июня 2025 года 18:00
Средневзвешенный курс юаня со сроком расчетов "сегодня" по итогам торгов Московской биржи понизился на 0,60 коп. и составил 10,9149 руб.

Минимальный курс юаня составил 10,875 руб., максимальный - 10,955 руб. Было заключено 19195 сделок. Объем торгов составил 29688,31...
.
30 июня 2025 года 17:55
Суверенный фонд Саудовской Аравии (Public Investment Fund, PIF) в 2024 году сократил чистую прибыль на 60%, говорится в отчетности фонда.

В минувшем году чистая прибыль PIF составила $25,8 млрд саудовских риалов ($6,9 млрд) против 64,4 млрд риалов годом...    читать дальше
.
30 июня 2025 года 17:54
ЦБ РФ с 1 июля установил следующие учетные цены на драгоценные металлы: на золото - 8260,33 (-112,15) руб./грамм; на серебро - 90,84 (-1,47) руб./грамм; на платину - 3365,48 (-146,28) руб./грамм; на палладий - 2825,19 (+77,84) руб./грамм.

Это автоматическое сообщение.
.
30 июня 2025 года 17:47
Официальный курс евро, установленный Центральным банком с 1 июля, составляет 92,2672 руб. По сравнению с предыдущим значением курс снизился на 1,13 коп.

Это автоматическое сообщение.
.
30 июня 2025 года 17:47
Официальный курс доллара США, установленный Центральным банком с 1 июля, составляет 78,5284 руб. По сравнению с предыдущим значением курс вырос на 5,99 коп.

Это автоматическое сообщение.
.
30 июня 2025 года 17:25
Американские фондовые индексы растут в начале торгов в понедельник. Инвесторы изучают новости компаний и следят за развитием ситуации в международной торговле.

США и Канада договорились продолжить переговоры о торговле, чтобы согласовать сделку к 21 июля. Кроме того,...    читать дальше
.
30 июня 2025 года 17:05
Наблюдательный совет госкорпорации АО "ДОМ.РФ", которая в преддверии готовящегося IPO планирует получить статус публичного акционерного общества, рекомендовал государству как единственному акционеру утвердить устав ПАО, принять решение об увеличении его уставного капитала на...    читать дальше
.
30 июня 2025 года 16:57
Американская Oracle Corp., один из крупнейших мировых разработчиков программного обеспечения, заключила ряд крупных сделок в области облачных сервисов.

Об этом должна объявить в понедельник на встрече с сотрудниками главный исполнительный директор компании Сафра Кац,...    читать дальше
.
Страница 1 из 19
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

ПОДПИСКА НА РАССЫЛКУ АНАЛИТИКИ ФИНМАРКЕТ:

E-mail:     Код:    

САМОЕ ОБСУЖДАЕМОЕ

Если Вы желаете получать представленную в этом разделе информацию в автоматическом режиме, то заполните, пожалуйста, форму или позвоните по телефону 495) 988-76-77. Наши менеджеры обязательно свяжутся с Вами в ближайшее время и согласуют условия её поставки.
 ФИО *
 Компания
 Телефон (с кодом города) *
 E-Mail
 Защита
введите код, указанный на картинке

.