.
.
СЕГОДНЯ:
.
.
.
НОВОСТИ
Главная / Все новости / Производство имитированной и структурированной икры в РФ в январе-августе резко снизилось
.
21 сентября 2023 года 15:23
Производство имитированной и структурированной икры в РФ в январе-августе резко снизилось
21 сентября. FINMARKET.RU - Производство в РФ имитированной и структурированной икры лососевых и осетровых видов рыб, которое увеличивалось в последнее время, за восемь месяцев этого года резко снизилось, сообщает подведомственный Россельхознадзору Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры (ФГБУ "НЦБРП").
В частности, имитаций лососевой икры выработано 558,3 тонны, что в 5 раз меньше, чем за аналогичный период прошлого года (2,964 тыс. тонн), осетровой - 107,6 тонны против 466,1 тонны (в 4,3 раза меньше).
Согласно пресс-релизу, основным производителем имитированной красной икры является ТД "Балтийский берег" (Ленинградская область), выпустивший за 8 месяцев 393,2 тонны этой продукции против 2,729 тыс. тонн год назад. Больше всего имитированной черной икры за этот период произвело ООО "Европром" (Санкт-Петербург) - 50 тонн против 65,2 тонны годом ранее.
Центр также сообщил, что производство структурированной икры лососевых за 8 месяцев снизилось на 3%, до 363,3 тонны с 374,6 тонны год назад. Больше всего ее выработало камчатское ООО "Лунское море" (135,4 тонны против 287,1 тонны за 8 месяцев прошлого года).
Центр отмечает, что в этом году число предприятий, выпускающих структурированную икру лососевых, увеличилось до 9. Новые производства открылись в Новосибирской области и Краснодарском крае. В прошлом году производством такой икры занимались только 3 предприятия - на Камчатке и в Москве.
Для изготовления имитированной икры используют морские водоросли и животный белок, а также ряд пищевых добавок. Структурированная икра содержит икорную массу с добавлением комплексных пищевых добавок. В процессе ее изготовления поврежденные некондиционные икринки тщательно перемешивают в однородную смесь, затем придают ей форму шариков с оболочкой. Для этого используют комплекс пищевых добавок, которые должны быть обязательно указаны на этикетке в составе продукта.
Как сообщал ранее Россельхознадзор, в первом квартале этого года доля имитационных аналогов натуральной икры лососевых видов рыбы на рынке РФ превышала 20% и имела тенденцию к увеличению. В службе не исключали вероятность фальсификации отдельными производителями натуральной лососевой икры с помощью сырья для изготовления структурированной или имитированной икорной продукции.
В настоящее время официального метода исследования, позволяющего выявить частичную или полную подмену икры, в России не существует. В связи с этим на базе ФГБУ "НЦБРП" планируется разработать гистологическую методику, которая позволит отличать настоящую икру от ее имитационных аналогов, сообщал Россельхознадзор.
Опубликовано ИА "Финмаркет"
.
Мнение посетителей сайта, оставляющих свои комментарии на новости и статьи, может не совпадать с мнением редакции ИА «Финмаркет», и за содержание комментариев ИА «Финмаркет» ответственности не несет. При этом агентство оставляет за собой право модерировать и удалять любые комментарии посетителей сайта.
.
18 ноября 2025 года 10:59
Госдума сегодня на заседании рассмотрит законопроект о введении с 1 сентября 2026 г. технологического сбора за импорт и производство продукции с электронной компонентной базой. Размер техсбора составит не более 5 тыс. руб. за каждую единицу такой продукции.
Поправками... читать дальше
.
18 ноября 2025 года 10:53Банк России продал иностранную валюту с расчетами 17 ноября 2025 года на 9,1 млрд рублей, следует из данных на сайте регулятора. Операции проводятся в валютной секции Московской биржи в инструменте "китайский юань - рубль" со сроком расчетов "завтра".
ЦБ РФ с 9 января... читать дальше
.
18 ноября 2025 года 10:46Группа "Промомед" в январе-сентябре 2025 года увеличила выручку в 1,8 раза по сравнению с показателем аналогичного периода прошлого года - до 19 млрд рублей, говорится в сообщении компании со ссылкой на управленческую отчетность.
Рост выручки произошел за счет запусков... читать дальше
.
18 ноября 2025 года 10:38Сальдо операций Банка России с банковским сектором по предоставлению и абсорбированию рублевой ликвидности со сроками исполнения, приходящимися на 18 ноября по данным на начало операционного дня выросло до 3356,9 млрд руб.
На начало предыдущего операционного дня сальдо...
.
18 ноября 2025 года 10:37Руководители Федеральной резервной системы (ФРС) расходятся во мнениях относительно дальнейшего направления денежно-кредитной политики в отсутствие экономической статистики, публикация которой была отложена из-за шатдауна в США.
Заместитель председателя американского ЦБ... читать дальше
.
18 ноября 2025 года 10:27По состоянию на 10:30 мск индекс Мосбиржи повысился на 29,91 пункта (1,191%) по сравнению с закрытием предыдущего торгового дня и составляет 2540,55 пункта.
По состоянию на 10:30 мск индекс РТС повысился на 11,39 пункта (1,168%) по сравнению с закрытием предыдущего... читать дальше
.
18 ноября 2025 года 10:26Кемеровская область в январе-октябре 2025 года добыла 157,7 млн тонн угля, что на 3,7% ниже показателя за аналогичный период прошлого года, сообщил первый заместитель председателя правительства - министр финансов региона Игорь Малахов в ходе публичных слушаний по проекту... читать дальше
.
18 ноября 2025 года 10:20Банк "Санкт-Петербург" в январе-октябре 2025 года сократил чистую прибыль по РСБУ на 14,6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года - до 35,9 млрд рублей, говорится в сообщении кредитной организации. Чистая прибыль банка в октябре 2025 года составила 2,2 млрд рублей,... читать дальше
.
18 ноября 2025 года 10:12Китайский юань лишь слегка подрос на Московской бирже утром во вторник; рубль относительно стабилен в начале биржевых торгов 18 ноября на фоне сформировавшегося баланса между спросом и предложением.
По итогам первой минуты торгов курс юаня составил 11,3735 руб. (+0,25...
.
18 ноября 2025 года 10:03Основную сессию на "Московской бирже" рынок акций РФ начал снижением индексов на 0,4% на фоне геополитических и санкционных рисков, а также ухудшения внешней фондовой конъюнктуры и просевшей нефти.
В США накануне индексы акций снизились на 0,8-1,2% во главе с Dow в... читать дальше
.
18 ноября 2025 года 10:03По состоянию на 10:00 мск на основе информации, предоставленной банками и обменными пунктами Москвы, Cредний курс покупки/продажи наличного доллара составил 82,67/85,81 руб. за доллар. По сравнению с предыдущим днем Cредний курс покупки вырос на 156 коп., Cредний курс продажи...
.
18 ноября 2025 года 09:49Добыча золота в Амурской области в январе-октябре 2025 года выросла на 6,9% по сравнению с показателем аналогичного периода прошлого года - до 17,06 т, сообщается в материалах министерства природных ресурсов региона. За октябрь текущего года добыто около 2,09 т, что на 152,5 кг... читать дальше
.
18 ноября 2025 года 09:31Доллар США незначительно дешевеет к евро, фунту стерлингов и иене на торгах во вторник.
Инвесторы ждут публикации на этой неделе ряда отложенных из-за шатдауна статистических отчетов, которые могут дать более четкое представление о ситуации в экономике США и повлиять на... читать дальше
.
18 ноября 2025 года 09:278 ноября. FINMARKET.RU – ВТБ разместит 19 ноября однодневные биржевые облигации серии КС-4-1087 объемом 100 млрд рублей, говорится в сообщении банка.
Дисконтные облигации размещаются по открытой подписке в рамках четвёртой программы биржевых однодневных бондов ВТБ серии... читать дальше
.
18 ноября 2025 года 09:23Китай готов развивать многостороннее сотрудничество с Россией в соответствии с указаниями руководителей двух стран, заявил премьер Госсовета КНР Ли Цян на встрече с премьер-министром РФ Михаилом Мишустиным в Москве.
"Китай готов работать с Россией, следуя стратегическим... читать дальше
.
18 ноября 2025 года 09:21Пресс-служба Банка России сообщает, что остатки средств кредитных организаций на корреспондентских счетах в Банке России на начало операционного дня 18 ноября составили по Российской Федерации 4736,4 млрд руб., в том числе по Московскому региону 4466,9 млрд руб.
На... читать дальше
.
ПОДПИСКА НА РАССЫЛКУ АНАЛИТИКИ ФИНМАРКЕТ:
САМОЕ ОБСУЖДАЕМОЕ
Если Вы желаете получать представленную в этом разделе информацию в автоматическом режиме, то заполните, пожалуйста, форму или позвоните по телефону 495) 988-76-77. Наши менеджеры обязательно свяжутся с Вами в ближайшее время и согласуют условия её поставки.
.




