За 10 лет инвестиции в переработку молока в России составили 360 млрд руб.

30 июня. FINMARKET.RU - Инвестиции в переработку молока в РФ за последние 10 лет составили 360 млрд рублей. Наибольшими темпами растут вложения в производство мороженого, заявил генеральный директор Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Артем Белов на вебинаре по рынку мороженого.

"Если посмотреть на общие объемы инвестиций с 2012 года в индустрию (переработки молока), то в общей сложности было вложено порядка 360 млрд рублей. При этом мороженое занимало достаточно серьезную долю. Объем инвестиций составил за этот период порядка 30 млрд рублей", - сказал Белов. При этом, отметил он, "всплеск инвестиционной активности в отрасль пришелся на 2020-2021 годы, когда объем вложений превышал 6 млрд рублей". В 2020 году было инвестировано 6,9 млрд рублей, в 2021 году - 6,5 млрд рублей. "Притом в периоды с 2012 по 2019 годы средний объем инвестиций составлял около 2 млрд рублей ежегодно", - уточнил он.

"Можно констатировать, что за последние годы прирост инвестиций в производство мороженого на треть превышал среднеотраслевые показатели", - сказал Белов, уточнив, что в 2021 году темпы роста инвестиций в отрасль составили более 11%, в 2020 году - более 13% при среднем по молочной отрасли показателе в 8%.

"Естественно, ключевым фактором, который драйвил этот процесс, являлся рост потребления мороженого. С 2018 года потребление мороженого выросло более чем на 14%. Такая динамика сохраняется и в начале текущего года. За январь-апрель - порядка 13%, - сообщил Белов. - По сути, можем говорить, что с точки зрения роста спроса, несмотря на все макроэкономические факторы, мороженое является второй подотраслью по молочной переработке после производства сыров, которая показывает особенно высокие темпы роста. За пять лет потребление сыров выросло на 6%, потребление мороженого - на 14%. Мороженое занимает здесь уверенное место с точки зрения привлекательности молочного продукта для потребителя".

По его словам, с 2016 года производство мороженого в РФ выросло на 29%. В 2021 году производство составило 527 тыс. тонн, что на 17% больше, чем в 2021 году (449 тыс. тонн). "Позитивная динамика сохранилась в начале этого года: за четыре месяца прирост производства составил около 3%", - сказал он.

Между тем, как следует из презентации Союза мороженщиков, потребление мороженого в РФ пока отстает от показателей европейских стран, а также США и Канады. Оно составляет в среднем 3,6 кг на человека в год, в то время как, к примеру, в Швейцарии - 7 кг, в Швеции - 7,2 кг, в Канаде - 9,5 кг, в США - 10,5 кг.

Как считает Белов, производство мороженого в ближайшие годы останется одним из самых интересных и привлекательных и для потребителя, и для инвесторов сегментом молочного рынка.