Пчеловодству России для производства товарного меда нужна эффективная организационная структура

7 октября. FINMARKET.RU - Пчеловодству России нужна эффективная организационная структура для производства товарного меда и продвижения его на внутренний и внешние рынки, считает первый замминистра сельского хозяйства Джамбулат Хатуов.

"Давайте следующий год ознаменуем выстраиванием организационной структуры. Набор инструментариев большой, практически в каждом регионе в этой подотрасли намечается позитивная тенденция. Но этого мало, - заявил Хатуов на круглом столе в рамках деловой программы выставки "Золотая осень" в среду. - Хочу, чтобы в нашей статистике объемы производства меда, именно товарного, который имеет экспортный потенциал, было в десятки раз больше. Давайте вернем историческую справедливость - сто лет назад Россия была большим экспортером меда, у нас для этого есть все предпосылки".

Как считает Хатуов, пчеловодам необходимо, прежде всего, ориентироваться на экспорт. "Наши ярмарки выходного дня, продвижение продукции в магазинах шаговой доступности - это ограниченный рынок. Поэтому в следующем году у нас должно быть создано не менее 100 кооперативов, необходимо включить в них в том числе и личные подсобные хозяйства, а также не менее 500 стартапов по начинающим фермерам, которые будут работать в этой сфере, - заявил он. - Ровно через год вернемся к результатам наших реализованных планов".

По данным центра "Агроэкспорт" при Минсельхозе, РФ в январе-июле этого года экспортировала 1 269 тонн меда, что на 15% больше, чем за аналогичный период прошлого года. В стоимостном выражении поставки снизились на 14% - до $2 млн 434 тыс. В 2019 году экспорт составил 2 461 тонну на $5,8 млн, что соответственно на 24% и на 23% больше, чем в 2018 году. Однако достичь уровня 2015 года, когда было экспортировано 3 633 тонны на $8,6 млн, пока не удалось.

В 2019 году РФ произвела 63,5 тыс. тонн меда, что на 2,3% меньше, чем в 2018 году. Сокращение эксперты объясняют природными тенденциями - снижением средних летних температур в РФ, что негативным образом влияет на популяцию медоносных пчел.

Потребление меда в РФ в 2015-2019 годах было на уровне 0,42-0,46 кг меда на человека в год, что в 2 раза выше среднего значения по миру - 0,20-0,25 кг, но значительно ниже уровня потребления в странах-лидерах. В Турции этот показатель составляет 1,3 кг на человека в год, в Германии - 1 кг, в США - 0,7 кг, в Великобритании - 0,6 кг.