В магазинах появятся фрукты с улучшенными характеристиками

31 июля. FINMARKET.RU - В России утвержден ГОСТ для свежих фруктов с улучшенными характеристиками: без синтетических удобрений и других опасных веществ.

Заработает ГОСТ на "зеленые" фрукты с июня 2026 года, пишет "Российская газета". Стандарт устанавливает строгие требования к производству, хранению и транспортировке фруктов. В Роскачестве, которое сертифицирует такую продукцию, "Российской газете" рассказали, что ГОСТ распространяется на свежие семечковые и косточковые фрукты с улучшенными характеристиками, предназначенные для потребления в свежем виде или для промышленной переработки. В их числе - яблоки, груши, айва, абрикосы, вишня, персики, нектарины, сливы, черешня, алыча. Продукция, соответствующая нормативам, сможет получить маркировку "Зеленый эталон", подтверждающую отсутствие вредных химических веществ.

Также более жесткие требования предусмотрены в использовании пищевых добавок, ферментных препаратов, антибиотиков, стимуляторов роста и откорма животных, гормональных препаратов. Эти параметры должны устанавливаться уже национальными стандартами.

С 2023 года в России уже действует ГОСТ на "зеленые" овощи. В Роскачестве рассказали, что на данный момент выдано более 40 сертификатов производителям овощей о соответствии этим требованиям.

В Роскачестве отмечают, что "зеленая" продукция серьезно отличается от органической - для последней установлены более жесткие требования. Но при этом производство продукции с улучшенными характеристиками направлено на достижение минимального негативного воздействия на окружающую среду и содействие устойчивому развитию сельского хозяйства.

Председатель правления Союза органического земледелия Сергей Коршунов считает, что все наши продукты и так подходят под параметры "зеленых". Существенно отличается только органическая продукция.