Производство красной икры в РФ в текущем году может составить 15 тыс. тонн

22 октября. FINMARKET.RU - Производство икры лососевых в России по итогам 2025 года может составить 15 тыс. тонн, сообщил руководитель Росрыболовства Илья Шестаков журналистам в кулуарах Международного рыбопромышленного форума, который проходит в среду в Санкт-Петербурге.

"Путина практически закончилась. Это 335 тыс. тонн (лососевых) - практически в 1,5 раза больше, чем в прошлом году. Рыбы красной и икры хватит как для внутреннего рынка, так и частично для экспорта. (...) Прогноз производства красной икры - 15 тыс. тонн", - сказал Шестаков.

Что касается цены на икру и красную рыбу, то, по его словам, "чем больше предложения - тем ниже цена должна быть в рыночной экономике". "Будем надеяться, что так и будет", - добавил глава Росрыболовства.

Ранее Всероссийская ассоциация рыбопромышленников (ВАРПЭ) прогнозировала увеличение производства лососевой икры (в сырце) в текущем году на 31%, до 21 тыс. тонн.

В 2024 году вылов лососей в РФ составил 235 тыс. тонн. В 2023 году было выловлено 609 тыс. тонн, результат стал вторым после рекордного 2018 года, когда лососевая путина принесла 676 тыс. тонн.