.
.
СЕГОДНЯ:
.
.
.
НОВОСТИ
Главная / Все новости / Падение выручки и посещаемости в ресторанах Москвы за первую неделю работы в формате COVID-free составило от 40% до 90%
.
02 июля 2021 года 18:07
Падение выручки и посещаемости в ресторанах Москвы за первую неделю работы в формате COVID-free составило от 40% до 90%
![]() |
2 июля. FINMARKET.RU - Падение выручки и посещаемости в столичных ресторанах из-за введения COVID-free зон по итогам первых 5 дней работы составило от 40% до 90%, десятки ресторанов приняли решение закрыться, сообщили "Интерфаксу" представители отрасли.
С 28 июня заведения общепита в Москве, согласно указу мэра столицы Сергея Собянина, должны были перейти на систему работы по QR-кодам, которые выдаются тем, кто перенес COVID-19, прошел вакцинацию или имеет отрицательный результат теста на коронавирус. Рестораны и кафе обязаны создать систему проверки наличия QR-кодов. Те заведения, которые не выполнят эти требования, смогут работать только навынос или доставку.
"Ситуация совершенно не радостная, потому что людей с QR-кодами ходит очень мало. Москва говорит, что выдано 2,5 млн кодов, но очень много из них выдано людям пенсионного возраста, которые не ходят в рестораны (...) кроме того, сказать, что остальные ходят, мы тоже не можем. Вот эти 2,5 млн - они в рестораны не ходят, из них ходит какая-то незначительная часть", - сказал "Интерфаксу" вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России, омбудсмен в сфере ресторанного бизнеса Москвы, владелец сети ресторанов "Мясо&Рыба" Сергей Миронов.
Президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров в свою очередь в разговоре с агентством сообщил, что выручка и посещаемость ресторанов и кафе, у которых нет летних площадок и которые были ориентированы на офисные центры, из которых часть людей отправлена на "удаленку", сократилась до 90%. "Эти рестораны провалились очень серьезно, у них сейчас не более 10% от оборотов, который был. Это катастрофа", - сказал Бухаров.
В свою очередь владелец холдинга RESTart Vasilchuk Brothers (фудмолл "Депо Москва", "Чайхона N1") Алексей Васильчук заявил "Интерфаксу", что по итогам первой рабочей недели выручка и посещаемость ресторанов, сократилась "у ресторанов, у которых есть летние веранды на 40-50%, чем они работали, а те рестораны, которые работали без веранд - до 90% и трафик и выручка".
Меньше сократилась выручка у ресторанов и кафе, у которых есть летние веранды. Как отмечают представители отрасли, ситуация в них "более-менее нормальная". Те рестораны, у которых нет веранд, по словам представителей отрасли, стоят пустыми.
Как сообщил Миронов, из-за введённых ограничений ресторанам приходится принимать решение о закрытии. О возможном закрытии ресторанов сообщил и Васильчук. В свою очередь Бухаров сообщил агентству, что пока сложно говорить о возможном закрытии ресторанов, потому что по итогам 5 дней работы в новом режиме принимать окончательное решение нельзя.
При этом рестораторы отметили, что наименьшее падение выручки, и даже ее рост, отмечается у ресторанов, которые работают на доставку.
Как рассказали агентству представители отрасли, одной из главных проблем для ресторанов и кафе Москвы стали вопросы, связанные с арендой помещений. Из-за падения выручки заведениям общепита сложно оплачивать аренду, а арендодатели не хотят идти им на встречу. Более того, многие из них, по словам рестораторов, "ведут себя очень непорядочно", отказываясь обсуждать с владельцами заведений общепита дальнейший формат работы.
Опубликовано ИА "Финмаркет"
.
Мнение посетителей сайта, оставляющих свои комментарии на новости и статьи, может не совпадать с мнением редакции ИА «Финмаркет», и за содержание комментариев ИА «Финмаркет» ответственности не несет. При этом агентство оставляет за собой право модерировать и удалять любые комментарии посетителей сайта.
.
04 июля 2025 года 15:32
Готовящаяся к IPO торговая сеть компании "Новабев Групп" - "ВинЛаб" перешла на отчетность по МСФО.
Как сообщается в отчете компании, аудированная выручка в 2024 году выросла на 26,5%, до 87,4 млрд рублей. Показатель EBITDA увеличился на 19,1%, до 9,9 млрд рублей,... читать дальше
.
04 июля 2025 года 15:30В понедельник, 7 июля, ожидаются погашения по 17 выпускам облигаций на общую сумму 3,55 млрд руб.
Эмитент
Выпуск
Тип погашения
Размер погашения, всего
Размер погашения... читать дальше
.
04 июля 2025 года 15:30В понедельник, 7 июля, ожидаются выплаты купонных доходов по 72 выпускам облигаций на общую сумму 7,25 млрд руб.
Эмитент
Выпуск
Размер выплат, всего
Размер выплат на облигацию
... читать дальше
.
04 июля 2025 года 15:08Банк России 7 июля выпускает в обращение памятную серебряную монету номиналом 3 рубля "800-летие основания г. Юрьевца" серии "Города", сообщается в пресс-релизе ЦБ РФ.
Монета изготовлена тиражом 3 тыс. штук из сплава 925-й пробы, она содержит 31,1 грамма... читать дальше
.
04 июля 2025 года 14:59Повышать антициклическую надбавку к достаточности капитала банков в ближайшее время нецелесообразно, заявила журналистам директор департамента финансовой стабильности ЦБ Елизавета Данилова.
"На наш взгляд, в пока ближайшее время ее дальше повышать нецелесообразно, еще... читать дальше
.
04 июля 2025 года 14:51Европейский центральный банк (ЕЦБ) считает текущий уровень основных процентных ставок оправданным и по-прежнему привержен цели по поддержанию инфляции в еврозоне на уровне 2% в долгосрочной перспективе, заявила глава ЕЦБ Кристин Лагард
"Наше стремление, приверженность и... читать дальше
.
04 июля 2025 года 14:45После снижения индекс Мосбиржи вернулся к уровням предыдущего дня. По состоянию на 14:30 мск индекс Мосбиржи понизился на 2,9 пункта (0,103%) по сравнению с закрытием предыдущего торгового дня и составляет 2820,44 пункта. Максимальное значение к текущему моменту - 2820,44... читать дальше
.
04 июля 2025 года 14:43ЦБ РФ обсуждает раскрытие информации об оценке качества структуры собственности банков, заявила журналистам зампред ЦБ Ольга Полякова.
Она напомнила, что ЦБ разрешил банкам не раскрывать информацию о бенефициарах из-за риска санкций. При этом регулятор не запрещает... читать дальше
.
04 июля 2025 года 13:39Азиатские фондовые индексы изменились разнонаправленно по итогам торгов в пятницу, трейдеры заняли осторожную позицию в связи с сохраняющейся неопределенностью в сфере мировой торговли.
Президент США Дональд Трамп объявил, что в пятницу его администрация начнет... читать дальше
.
04 июля 2025 года 13:27Минсельхоз РФ сохраняет объявленный ранее прогноз сбор зерна в 2025 году в объеме не менее 135 млн т, в том числе 90 млн т пшеницы.
"Прогнозы мы озвучивали: по зерновым сохраняем прогноз порядка 135 млн тонн, по пшенице ожидаем 90 млн тонн", - заявила журналистам... читать дальше
.
04 июля 2025 года 13:15Индекс Мосбиржи корректируется наверх после снижения. По состоянию на 13:00 мск индекс Мосбиржи понизился на 18,91 пункта (0,67%) по сравнению с закрытием предыдущего торгового дня и составляет 2804,43 пункта. Максимальное значение к текущему моменту - 2810,61 (-0,45%) пункта,... читать дальше
.
04 июля 2025 года 13:14В июне мировые цены на продовольствие выросли по сравнению на 0,5% из-за подорожания мяса и молочных продуктов, а также растительного масла, сообщается в ежемесячном обзоре ФАО (продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН).
Индекс продовольственных цен в... читать дальше
.
04 июля 2025 года 13:06"СПБ биржа" с 12:39 мск приостановила прием заявок по сделкам с акциями АО ПАО "Южуралзолото", сообщается в информации на сайте биржи.
.
04 июля 2025 года 13:03По состоянию на 13:00 мск на основе информации, предоставленной банками и обменными пунктами Москвы, Cредний курс покупки/продажи наличного евро составил 90,94/96,32 руб. за евро. По сравнению с предыдущим днем Cредний курс покупки вырос на 19 коп., Cредний курс продажи вырос на...
.
04 июля 2025 года 13:03По состоянию на 13:00 мск на основе информации, предоставленной банками и обменными пунктами Москвы, средний оптовый курс покупки/продажи наличного доллара составил 79,8/81,55 руб. за доллар. По сравнению с предыдущим днем средний оптовый курс покупки упал на 5 коп., средний...
.
04 июля 2025 года 13:03По состоянию на 13:00 мск на основе информации, предоставленной банками и обменными пунктами Москвы, Cредний курс покупки/продажи наличного доллара составил 78,59/83,85 руб. за доллар. По сравнению с предыдущим днем Cредний курс покупки упал на 5 коп., Cредний курс продажи упал...
.
ПОДПИСКА НА РАССЫЛКУ АНАЛИТИКИ ФИНМАРКЕТ:
САМОЕ ОБСУЖДАЕМОЕ
Если Вы желаете получать представленную в этом разделе информацию в автоматическом режиме, то заполните, пожалуйста, форму или позвоните по телефону 495) 988-76-77. Наши менеджеры обязательно свяжутся с Вами в ближайшее время и согласуют условия её поставки.
.