Россияне жестко оптимизируют свою продовольственную корзину

11 февраля. FINMARKET.RU - Начало 2015 года не принесло российскому потребителю хороших новостей - инфляция, набравшая в 2014 году 11,4% (последний раз двузначная инфляция по итогам года в РФ была зафиксирована в 2008 году), продолжает галопировать под воздействием внешних и внутренних факторов.

В январе потребительские цены увеличились на 3,9%, такая месячная инфляция стала максимальной за последние 16 лет. Причем цены на продукты питания выросли почти на 6%. Россияне приспосабливаются к экономическим реалиям, сокращая расходы на продукты питания.

Доля расходов на покупку продуктов питания в повседневной корзине (без крупных расходов и оплаты услуг) в январе 2015 года опустилась до минимального значения за весь семилетний период наблюдений - 52%, говорят данные исследования компании Ромир.

Расходы граждан на покупку продуктов питания в январе выросли в номинальном выражении на символический 1% по сравнению с январем 2014 года. С учетом годовой продовольственной инфляции (17%) реальное потребление продуктов питания в январе 2015 года снизилось на 15% по сравнению с январем 2014 года, говорится в исследовании.

При этом опросы, проведенные Ромир в 2014 году, подтверждают, что потребители стараются разными способами оптимизировать траты на продукты питания. Экономия могла быть достигнута "благодаря переключениям больших групп потребителей на более дешевые товары как внутри одной и той же категории, так и между категориями". Кроме того, потребители сокращали объемы покупок подорожавших продуктов питания, а то и вовсе отказывались от приобретения деликатесов.

При этом расходы на покупку непродовольственных товаров повседневного спроса выросли сразу на 35% в номинальном или на 15 - 20% в реальном выражении. В ожидании дальнейшего роста цен многие потребители стали закупать непродовольственные товары впрок.

Благодаря высокому спросу на непродовольственные товары в январе 2015 года их доля в повседневной корзине (без учета крупных покупок и оплаты услуг) возросла до небывалого максимума - 48%. В январе 2014 года и в январе 2009 года доля непродовольственных товаров в корзине составляла 40%.

Потребители с доходами ниже среднего уровня в январе 2015 года снизили повседневные расходы по сравнению с декабрем 2014 года на 19%. По сравнению с январем 2014 года расходы у этих потребителей возросли на 17%, что немного выше инфляции потребительского рынка.

У потребителей со средним уровнем доходов повседневные расходы снизились по сравнению с декабрем 2014 года на 20%. По сравнению с январем 2014 года - рост на 20%. С поправкой на инфляцию реальное повседневное потребление у этой группы возросло на 5% за год.

У потребителей с доходами выше среднего уровня, повседневные расходы в январе 2015 года снизились по сравнению с предыдущим месяцем на 23%. За год повседневные расходы обеспеченных потребителей выросли только на 11%. В реальном выражении потребление в этой группе сократилось на 2%.