12 июля 2012 года 13:30
ОЭСР: планету ждут 10 лет дорогой еды
2 |
|
Мировой рынок продовольствия попал в ловушку: богатеющее население готово есть все больше и больше, но природных ресурсов для этого уже не хватает. Голода не будет, но быстрый рост цен на еду остановить не получится.
Париж. 12 июля. FINMARKET.RU - ОЭСР вместе с Продовольственной и Сельскохозяйственной организацией ООН (FAO) опубликовала Agricultural Outlook-2012-2021. Рост выпуска сельхозпродукции в ближайшие 10 лет замедлится до 1,7% против 2% в прошедшем десятилетии.
Еще больший удар по рынку нанесет изменение климата и потеря продовольственных площадей - 25% используемых сейчас сельскохозяйственных угодий заметно деградировали.
Мир оказался в продовольственной ловушке
- Сейчас 900 млн человек в мире имеют ограниченный доступ к еде и чистой воде. Рост предложения продовольствия не поспевает за ростом спроса.
- Рост мирового населения замедлится до 1,2% в год. Однако к 2021 году на планете появится 680 млн человек, которым будут нужны еда, одежда и топливо. Быстрее всех будет расти бедное население Африки - на 2% в год.
- Чтобы удовлетворить запросы растущего и богатеющего населения земли, к 2050 году производство сельхозпродукции должно вырасти на 60%. Если у человечества получится это сделать, среднее потребление пищи вырастет до 3 070 ккал в день на человека. Это примерно соответствует 940 млн т злаковых и 200 млн т мяса, которые население Земли будут съедать ежедневно.
- Земель, пригодных для сельского хозяйства, остается все меньше. Часть используемых земель истощается. Это же относится и к водным ресурсам. Значит, предложение продовольствия не будет быстро расти, несмотря на рост цен.
- Рост посевных площадей не спасет: к 2050 году он обеспечит всего 10% прироста мирового урожая .
Плодородных почв в мире становится все меньше
- Цены на продовольствие будут расти и из-за изменения климата, которое ведет к росту количества погодных аномалий, скачков цен на энергоресурсы и общей, кризисной неопределенности в мировой экономике.
- Инвестиции в сельское хозяйство помогут немного сгладить ценовой шок. Рекордные прибыли аграриев последних лет частично инвестированы в увеличение производительности труда и новые технологии. Но это лишь временно увеличит предложение и снизит волатильность цен.
- Главный риск 2012 года - засуха в США. Согласно опубликованному в среду прогнозу американского Министерства сельского хозяйства прогнозы по урожаю кукурузы в этом году снижены с 14,79 млрд бушелей до 12,97 млрд бушелей.
Продукты будут стоять все дороже
Все эти факторы говорят о том, что цены на продовольствие продолжат рост.
Быстрее всех будут расти цены на говядину
Рыба тоже будет быстро дорожать
Скажется на ценах и рост стоимости нефти. В ОЭСР предполагают, что цены вырастут с $111 за барр в 2011 году до $142 за барр в 2021 году. Дорогая энергия и удобрения увеличат издержки аграриев по всему миру.
Цикл сельскохозяйственного производства меняется
- В течении последних 50 лет средние темпы роста производства в сельском хозяйстве держались на уровне 2,3% в год. Рынок вел себя в строгом соответствии с классическими законами экономики: рост спроса вел к росту предложения.
- Но теперь этот нормальный экономический механизм дал сбой. За последние 10 лет цены на продовольствие выросли более чем в два раза, но это не привело к росту предложения. Некоторые производители наоборот сократили выпуск.
- Главными поставщиками сельхозпродукции в мире становятся развивающиеся страны, активно инвестирующие в этот сектор. Страны ОЭСР пока сохраняют лидерство в производстве некоторых сельхозпродуктов: сыра, молочных продуктов, биотоплива и рыбьего жира.
- Одним из немногих продуктов, чье производство будет действительно быстро расширяться, станет сахар. Производство будет расти примерно на 1,9% по сравнению с 1,7% в прошлом десятилетии.
Производство сахара будет расти
- Производство животноводческой продукции будет расти заметно быстрее. Здесь лидером станет птицеводство - выпуск продукции увеличится на 29% по сравнению с уровнем 2009-2011 годов.
Птицеводство ждет процветание
Жители развитых стран подогреют спрос на "здоровую" пищу
- Основной причиной роста цен станет увеличение доходов населения, особенно жителей развивающихся стран. В этих странах постепенно образовывается средний класс - это меняет объемы и структуру потребления. Жители Юго-Восточной Азии, например, уже переходят от риса к белому хлебу, мясу и молочным продкутам.
- В развитых странах структура потребления тоже изменится - стареющее население все чаще выбирает "здоровый" рацион питания. Это значит, что потребление, например, свинины и жирных молочных продуктов будет расти медленно, а спрос на мясо птицы, рыбу и диетические молочные продукты - наоборот, быстро.
Развивающимся странам нужно все больше жиров и сахара
Главным продуктом планеты станет мясо птицы
Развивающиеся страны подомнут под себя продовольственный рынок
- Объемы торговли пшеницей и фуражем вырастут соответственно на 17% и 20% к 2021 году. А объемы торговли рисом на 30%.
- Мировой экспорт мяса к 2021 году вырастет на 19%, а среднегодовые темпы роста составят 1,5%.
- Главным импортерами сельскохозяйственной продукции станут страны Азии и Океании. Они же вместе с Латинской Америкой станут и ее главными экспортерами.
Страны Азии нарастят и экспорт, и потребление
Мнение посетителей сайта, оставляющих свои комментарии на новости и статьи, может не совпадать с мнением редакции ИА «Финмаркет», и за содержание комментариев ИА «Финмаркет» ответственности не несет. При этом агентство оставляет за собой право модерировать и удалять любые комментарии посетителей сайта.
.
12 января 2026 года 20:20Капитализация российского рынка акций, вычисленная на основе средневзвешенных цен на Московской бирже в секторе Основной рынок, в понедельник составила 52317,109 млрд руб., повысившись по сравнению с закрытием предыдущего торгового дня на 16,583 млрд руб., или на...
.
12 января 2026 года 19:15Средневзвешенный курс юаня со сроком расчетов "завтра" по итогам торгов Московской биржи повысился на 2,58 коп. и составил 11,2788 руб.
Минимальный курс юаня составил 11,2185 руб., максимальный - 11,34 руб. Было заключено 69668 сделок. Объем торгов составил 76615,78 млн...
.
12 января 2026 года 18:57Российский фондовый рынок завершил торги в понедельник в красной зоне.
Российский рынок акций начал торги утренней сессии на Мосбирже умеренным ростом, отыгрывая как заметно выросшие за последние три торговых дня мировые цены на нефть, так и некоторое локальное затишье...
читать дальше.
12 января 2026 года 18:51Скидки на российскую нефть, как сорта Urals, так и ESPO, в первую неделю января остались почти на декабрьских уровнях, свидетельствуют котировки агентства Argus, с которыми ознакомился "Интерфакс".
Так, котировка Urals в российских западных портах по условиям FOB по...
читать дальше.
12 января 2026 года 18:45Российские производители стальной и трубной продукции отгрузили в декабре 2025 года на экспорт по сети РЖД 2,28 млн тонн металла, следует из данных транспортной статистики. Это почти на 15% выше ноябрьского показателя, который, как сообщалось, составлял 1,99 млн...
читать дальше.
12 января 2026 года 18:39РФ по итогам 11 месяцев 2025 года сохранила лидерство по поставкам пшеницы на мировой рынок. Зерно и продукты его переработки экспортировались в более 100 стран мира, сообщает федеральный центр оценки безопасности и качества продукции АПК (ЦОК АПК). Центр подтверждает...
читать дальше.
12 января 2026 года 18:32Мировые ETF (exchange traded funds - биржевые инвестиционные фонды) по итогам 2025 года на фоне роста цен на золото прибавили рекордные $88,6 млрд, подсчитал World Gold Council (WGC). Это соответствует 801,2 тонны золота.
На конец года объем золота в ETF составил 4 тыс....
.
12 января 2026 года 18:25Американские фондовые индексы снижаются в начале торгов в понедельник на сообщениях, что министерство юстиции США готовится выдвинуть уголовные обвинения против председателя ФРС Джерома Пауэлла.
Индекс Dow Jones Industrial Average к 18:11 мск понизился на 0,54% и...
читать дальше.
12 января 2026 года 18:16ЦБ РФ с 13 января установил следующие учетные цены на драгоценные металлы: на золото - 11383,81 (+475,93) руб./грамм; на серебро - 197,94 (+10,23) руб./грамм; на платину - 5780,76 (+297,96) руб./грамм; на палладий - 4643,35 (+498,56) руб./грамм.
Это автоматическое...
.
12 января 2026 года 18:13Совокупный объем торгов на рынках "Московской биржи" по итогам декабря 2025 года увеличился на 36,6% по сравнению с декабрем 2024 года, до 194,4 трлн рублей со 142,3 трлн рублей, говорится в пресс-релизе биржи. Объем торгов по итогам всего 2025 года вырос на 17%, до рекордных...
читать дальше.
12 января 2026 года 18:06Индекс МосБиржи, один из основных российских фондовых индикаторов, вечером в понедельник опустился ниже рубежа 2700 пунктов, обновив минимум с 9 декабря в условиях геополитической напряженности и затишья в новостном потоке относительно урегулирования украинского...
читать дальше.
12 января 2026 года 18:04Официальный курс доллара США, установленный Центральным банком с 13 января, составляет 78,7913 руб. По сравнению с предыдущим значением курс вырос на 56,46 коп.
Это автоматическое сообщение.
.
12 января 2026 года 18:04Официальный курс евро, установленный Центральным банком с 13 января, составляет 91,9668 руб. По сравнению с предыдущим значением курс снизился на 12,70 коп.
Это автоматическое сообщение.
.
12 января 2026 года 18:00Средневзвешенный курс юаня со сроком расчетов "сегодня" по итогам торгов Московской биржи повысился на 17,66 коп. и составил 11,28 руб.
Минимальный курс юаня составил 11,221 руб., максимальный - 11,3365 руб. Было заключено 22737 сделок. Объем торгов составил 18853,8 млн...
.
12 января 2026 года 17:53Пассажирские авиаперевозки в Китае в 2025 году увеличились на 5,5% и составили около 770 млн человек, сообщило Управление гражданской авиации (CAAC). Общий объем грузовых и почтовых авиаперевозок достиг 10,17 млн тонн, что на 13,3% больше показателя за 2024 год.
Глава...
читать дальше.
12 января 2026 года 17:46Российские АЭС в прошлом году увеличили производство электроэнергии на 1,3% по сравнению с 2024 г., до 218,35 млрд кВт.ч, сообщил "Росэнергоатом".
Годовое задание ФАС России в 215,34 млрд кВт.ч было выполнено досрочно - 29 декабря. На 2026 г. план ФАС составляет более...
читать дальше.