27 марта. FINMARKET.RU - По итогам 2022 года объем производства российского рынка готовых продуктов составил 216 тыс. тонн, что на 27,1% больше, чем за 2021 год, посчитали эксперты РСХБ . По их оценкам, с 2017 года объем производства растет в среднем на 55% ежегодно.

"Из этого следует, что к 2025 году объем производства рынка готовой продукции будет оцениваться в 800 тыс. тонн", - отмечают эксперты банка, проанализировавшие состояние рынка данного сегмента.

По итогам трех кварталов 2022 года в топ регионов по спросу готовой еды попали: Еврейская автономная область, Тюменская область, Ямало-Ненецкий автономный округ, Кировская область, Омская область. В структуре общих расходов населения этих регионов покупка готовой продукции занимает более 10%. В среднем российский житель выделяет на покупку готовой к употреблению продукции около 7% из общего объема расходов (не считая посещения кафе и ресторанов, которые для справки занимает 3,5-4%).

Оборот продаж за 2022 год в категориях ready to eat и ready to cook по отношению к 2021 году вырос на 4,7% и составил 2282,9 млрд руб. Объем продаж на платформе Свое Родное в части готовой продукции также вырос. За 2022 год этот показатель увеличился на 40% по сравнению с 2021 годом. В топ-3 популярных готовых блюд на платформе Свое Родное за 2022 год вошли: рулет с куриной начинкой, блинчики (с начинкой и без) и говяжий холодец.

По данным ЕГРЮЛ , в 2022 году на российском рынке было зарегистрировано 30 тыс. пищевых производств.

"Сервисы готовой еды будут занимать определенную долю, работая на стыке HoReCa и ритейла. Для клиентов - это удобно и не занимает много времени, а для бизнеса - возможность расширить предлагаемый ассортимент и аудиторию потребителей. Компании уже параллельно используют разные форматы работы, например, дарксторы или отдельные кухни, готовящие только для доставки, поэтому данный сегмент будет развиваться и обретать новые формы", - комментирует Андрей Дальнов, руководитель Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка, цитируемый в сообщении организации..

Опубликовано ИА "Финмаркет"

Компании упоминаемые в новости: РСХБ

Ключевые слова: РФ, РСХБ, рынок, еда, оценка

КОММЕНТАРИИ (0)

Мнение посетителей сайта, оставляющих свои комментарии на новости и статьи, может не совпадать с мнением редакции ИА «Финмаркет», и за содержание комментариев ИА «Финмаркет» ответственности не несет. При этом агентство оставляет за собой право модерировать и удалять любые комментарии посетителей сайта.

НОВОСТИ

10 декабря 2025 года 18:45

Минфин США продлил лицензию для продажи зарубежных активов "ЛУКОЙЛа" до 17 января

Управление по контролю за зарубежными активами министерства финансов США (OFAC) продлило до 17 января 2026 году лицензию, которая разрешает ведение переговоров и вступление в условные соглашения с "ЛУКОЙЛом" для продажи Lukoil International GmbH (LIG, владеет иностранными активами НК) или любой... читать дальше

10 декабря 2025 года 18:24

Американские фондовые индексы меняются незначительно и разнонаправленно

Dow Jones Industrial Average и S&P 500 слабо повышаются на торгах в среду, Nasdaq Composite снижается. Трейдеры ждут завершения заседания Федеральной резервной системы (ФРС). Итоги заседания будут подведены в 22:00 мск, а в 22:30 мск стартует пресс-конференция председателя ФРС Джерома... читать дальше

10 декабря 2025 года 17:18

Объем кредитования частными компаниями на рынках стран с развивающейся экономикой достиг рекордных $18 млрд

Объем кредитования частными компаниями на рынках стран с развивающейся экономикой (EM) в этом году достиг рекордных $18 млрд, по данным Global Private Capital Association. Предыдущий максимум в $16 млрд был зафиксирован в 2022 году, сообщает Financial Times. Причиной роста стало сокращение... читать дальше

10 декабря 2025 года 17:09

Boeing за ноябрь снизил поставки клиентам на 17%

Американский авиастроительный концерн Boeing Co. в ноябре поставил клиентам 44 коммерческих самолета. Показатель снизился на 17% по сравнению с октябрем, когда их было отгружено 53. В том числе в ноябре Boeing поставил клиентам 32 лайнера 737 MAX и шесть 787 Dreamliner. Как говорится в... читать дальше

10 декабря 2025 года 16:19

Трамп рассматривает трех кандидатов на пост главы ФРС

Президент США Дональд Трамп проведет финальный раунд собеседований с кандидатами на пост нового главы Федеральной резервной системы (ФРС), пишет Financial Times. По словам источников газеты, помимо экономического советника Белого дома Кевина Хассетта Трамп рассмотрит еще трех кандидатов. В... читать дальше

10 декабря 2025 года 16:11

АБР повысил прогноз роста ВВП развивающихся стран Азии в 2025-2026 годы

Азиатский банк развития (АБР) улучшил прогноз роста ВВП развивающихся стран Азии в 2025-2026 гг. Теперь ожидается, что в этом году подъем составит 5,1% (в сентябре предполагалось 4,8%), а в следующем году - 4,6% (4,5%). Это обусловлено более высокими, чем ожидалось, показателями экспорта и... читать дальше

10 декабря 2025 года 15:55

ЕЦБ может улучшить прогнозы для экономики еврозоны

Новые экономические прогнозы Европейского центрального банка (ЕЦБ), которые регулятор опубликует на следующей неделе, вероятно, будут более оптимистичными, чем прежние, заявила президент ЕЦБ Кристин Лагард. Она отметила, что в сентябре Центробанк повысил прогноз роста экономики еврозоны на 2025... читать дальше

10 декабря 2025 года 15:46

МВФ повысил прогноз роста ВВП Китая в 2025 году до 5%

Международный валютный фонд (МВФ) повысил прогноз роста экономики Китая в 2025 году до 5% с 4,8%, в 2026 году - до 4,5% с 4,2%, говорится в сообщении организации. Оценки улучшены по сравнению с октябрьским прогнозом благодаря мерам стимулирования экономики и тому факту, что пошлины на китайский... читать дальше

10 декабря 2025 года 14:11

Большинство азиатских рынков акций завершило торги в минусе

Азиатские фондовые индексы в основном снизились по итогам торгов в среду, внимание инвесторов было сосредоточено на статданных. Китайский индекс Shanghai Composite потерял 0,2%, гонконгский Hang Seng развернулся в плюс и прибавил 0,4%. Потребительские цены (индекс CPI) в Китае в ноябре... читать дальше

10 декабря 2025 года 13:54

ЕАБР создает платформу для инвестиций в проекты Центральной Азии

Евразийский банк развития (ЕАБР) создает инвестиционную платформу по доступу инвесторов из стран Персидского залива к перспективным проектам в Центральной Азии, говорится в сообщении банка. ЕАБР для этого открыл представительство в международном финансовом центре Абу-Даби (ОАЭ, ADGM, является... читать дальше

10 декабря 2025 года 13:40

Инфляция в Белоруссии в ноябре составила 0,4%, в январе-ноябре - 6,5%

Потребительские цены в Белоруссии в ноябре 2025 года увеличились на 0,4% после роста на 0,3% и 0,5% в октябре и сентябре соответственно, говорится в материалах Национального статистического комитета страны. Инфляция в январе-ноябре составила 6,5%. Годовая инфляция в ноябре выросла до 7% после... читать дальше

10 декабря 2025 года 13:33

Владелец Campari ведет переговоры с властями Италии об урегулировании налоговых претензий

Швейцарская холдинговая компания Lagfin SCA, владелец контрольного пакета акций итальянского производителя алкогольных напитков Davide Campari-Milano NV, ведет переговоры с властями Италии об урегулировании налоговых претензий, пишет Reuters со ссылкой на информированные источники. По словам... читать дальше

10 декабря 2025 года 13:26

Европейские фондовые индикаторы в основном снижаются в ожидании решения Федрезерва

Фондовые индексы стран Западной Европы преимущественно опускаются сегодня в ожидании итогов декабрьского заседания Федеральной резервной системы (ФРС). Сводный индекс крупнейших европейских компаний Stoxx Europe 600 к 13:20 мск опустился на 0,08% - до 577,32 пункта. Британский индикатор FTSE... читать дальше

10 декабря 2025 года 13:15

Постпреды ЕС согласовали новые санкции против России

Постпреды стран-членов ЕС согласовали введение новых санкций против России, сообщают в среду европейские СМИ. По их данным, в частности, ограничения планируется ввести против девяти физлиц и юрлиц, связанных с перевозкой нефти из России. Кроме того, в санкционный список внесут еще 43 судна. При... читать дальше

10 декабря 2025 года 13:06

Страны ЕАЭС согласовали порог беспошлинной торговли для e-commerce на 2 года в 200 евро

Страны-участницы Евразийского экономического союза (ЕАЭС) договорились о сохранении минимум на 2 года порога беспошлинного ввоза товаров, приобретаемых физическими лицами через маркетплейсы, на уровне 200 евро. "Пока будет сохранена в размере 200 евро, через 2 года вернемся к его пересмотру", -... читать дальше

10 декабря 2025 года 12:48

Глава ЦБ Франции не видит оснований для повышения ставок ЕЦБ

Глава Банка Франции не видит оснований для повышения процентных ставок Европейского центрального банка (ЕЦБ) в ближайшей перспективе. "Исходя из того, что мы наблюдаем на сегодняшний день, нет никаких причин ожидать повышения ставок в ближайшем будущем, вопреки некоторым слухам и спекуляциям", -... читать дальше

10 декабря 2025 года 12:41

Развитие ТТК будет приоритетом в работе обновленного совета Морской коллегии по защите интересов РФ в Арктике

Приоритетом в работе обновленного совета по защите национальных интересов в Арктике Морской коллегии РФ станет развитие Трансарктического транспортного коридора (ТТК), сообщил председатель коллегии, помощник президента России Николай Патрушев. "С учетом своего географического положения и... читать дальше

10 декабря 2025 года 12:27

В ЕС хотят бессрочно заморозить российские активы

Некоторые страны ЕС стремятся в ускоренном порядке принять решение о бессрочном замораживании активов РФ, которое в настоящий момент должно продлеваться каждые полгода, сообщает в среду Financial Times со ссылкой на источники. "Страны ЕС намерены в ускоренном порядке договориться о том, чтобы... читать дальше

10 декабря 2025 года 12:20

В этом году спрос на элитное жилье в Петербурге упал на 42%

Продажи нового элитного жилья в Санкт-Петербурге в 2025 году, по предварительным данным, снизились на 42% по сравнению с 2024 годом, до 40 тыс. кв. метров, сообщила сегодня журналистам директор департамента элитной недвижимости NF Group в городе Алия Ханбекова. Суммарно реализовано 400 лотов, что... читать дальше

10 декабря 2025 года 11:58

Глава Минпромторга рассчитывает на получение российскими нефтесервисными компаниями EPC-контрактов в ОАЭ

Признание эмиратской ADNOC большого количества российских стандартов нефтегазового оборудования открывает для компаний из РФ перспективы участия в тендерах на EPC-контракты в ОАЭ, считает министр промышленности и торговли РФ Антон Алиханов. "Мы недавно говорили о том, что больше 50 стандартов,... читать дальше

Страница 1 из 10

ПОДПИСКА НА РАССЫЛКУ АНАЛИТИКИ ФИНМАРКЕТ: